La sanificazione è un processo diviso in due fasi:

• • Detersione, dove si allontana lo sporco mediante detergenti anionici o cationici (fa schiuma);
  • Disinfezione, dove mediante prodotti a base di cloro o sali di ammonio quaternari, si abbatte la carica microbica residua. Quello che chiedono nell’Accordo con i sindacati (protocollo di sicurezza COVID) è la disinfezione. Qualche medico continua a chiamarla sanificazione ma di fatto è la disinfezione che bisogna fare (errore medico).